Обязанности:
Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана; Обеспечение выполнения целевых показателей, контроль соблюдения корпоративных стандартов компании; Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли; Управление и контроль всех подразделений ресторана (кассы, кухня.) Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Управление персоналом (адаптация, обучение, удержание персонала, командообразование, оценка работы, контроль работы и карьерное развитие сотрудников); Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества; Организация и непосредственное участие в инвентаризации, её анализ Непосредственное участие в производственном процессе; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; Контроль своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежемесячных отчетов по ресторану, ведение и контроль документооборота; Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.); Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Требования:
Знание основных экономических показателей ресторана; Знание закупочной деятельности ресторана; Знание документооборота ресторана; Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению; Навыки наставничества и обучения; Умение работать с большим объемом информации; Энергичность и ориентация на достижение результата. Коммуникабельность и умение работать в команде; Клиентоориентированность, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Высокий уровень ответственности, способность к самостоятельной работе, в режиме многозадачности; Опыт работы в должности Директор/И.О. Директора ресторана в сегменте фаст-фуд от 2-х лет; Опыт руководства коллективом от 15 человек; Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С.
Условия:
Оформление по ТК РФ, отпуск, больничный; Стабильные выплаты заработной платы (2 раза в месяц); Зарплата: оклад+бонусы по результатам работы; График работы: сменный 5/2 (плавающие выходные); Работа в команде профессионалов, с интересными задачами в рамках нового проекта; Возможность принимать участие в открытии новых ресторанов
Феникс Про
Похожие вакансии
|
|
Продавец-консультант
Обязанности:
Консультация клиентов в торговом зале; Подготовка торгового зала; Участие в технологических процессах магазина в рамках должностных обязанностей.
Требования:
Энергичность, ответственность; Желание зарабатывать и быть независимым; Грамотная речь.
Условия:
Работу в стабильной компании; Оклад + процент + премии
45 000
Сегодня в 07:55
Улан-Удэ
|
45 000
Сегодня в 07:55
|
|
|
Менеджер по продажам
Федеральная юридическая Компания "Бизнес-Юрист" - лидер на рынке банкротства граждан. Мы работаем с 2007 года и открыты более чем в 450 городах России. В связи с востребованностью услуги расширяем штат и ищем Менеджера по продажам. Мы гарантируем: Заработная плата 2 раза в месяц (Оклад + премия) В среднем от 50.000 руб. График работы – 5/2 с 9-00
50 000
26 апреля
Улан-Удэ
|
50 000
26 апреля
|
|
|
Директор по персоналу
Обязанности:
Обеспечение своевременной укомплектованности по ключевым позициям в соответствии со стратегией развития филиала; Управление организационной структурой компании и штатного расписания, кадровое планирование; Управление БП в рамках HR-цикла; Повышение качества управленческой команды, а также АУП команд; Управление HR показателями,
150 000
26 апреля
Улан-Удэ
|
150 000
26 апреля
|
|
|
Администратор магазина Гурульба
«Бристоль» — крупная сеть магазинов у дома, которая активно растет с 2012 года. Это больше 6 500 торговых точек по России от Калининграда до Сахалина. В команду приглашаем организованных и неравнодушных администраторов, по адресу: -ул.Советская, 82 ( Гурульба) Наши условия: График 5/2 Официальная зарплата без задержек Предлагаем магазин для
75 802
25 апреля
Улан-Удэ
|
75 802
25 апреля
|