Гостиничный комплекс «Байкал – Северное море» приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде на должность Шеф-повара! «Байкал – Северное море» - это фешенебельный гостиничный комплекс, расположенный в живописном месте на берегу реки Ангара. Открытие комплекса состоялось в июле 2016 года. Девятиэтажное здание располагает 120 номерами от категории «Стандарт» до Люкс «Президентский». И рассчитано на одновременный прием 240 гостей.
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль приготовления и отдачи блюд. Составление меню и ТК. Работа с персоналом - подбор, адаптация и обучение новых сотрудников, составление графиков выхода на смену. Проработка новых блюд. Заказ продуктов и работа с поставщиками. Проведение инвентаризаций, отчетность. Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и хранения сырья и готовой продукции.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Знание правил и норм , нормативных документов, касающихся вопросов работы предприятия общественного питания. Умение рассчитывать калькуляцию блюд и кулинарных изделий, знание порядка составления меню. Знание технологических процессов ( обработка сырья и полуфабрикатов, хранение , заморозка и т.д) Владение ПК уверенный пользователь.
Условия:
График работы 5/2. Своевременная заработная плата 2 раза в месяц. Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Полный соцпакет.
Истлэнд, ГК
Похожие вакансии
|
|
Су-шеф
В связи с открытием второго ресторана приглашаем на работу су-шефа! Мы предлагаем: Своевременная оплата труда 2 раза в месяц без задержек + премии; Сменный график работы; Питание, брендированная форма, доставка до дома за счет компании; Ваши обязанности: Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам; Контроль соблюдения
65 000
10 мая
Иркутск
|
65 000
10 мая
|
|
|
Повар-универсал ночной/дневной ресторан
Ищем повар-универсал ночной/дневной в г. Иркутск.
Ресторанный комплекс "Академия караоке" приглашает на работу поваров-универсалов в дружный коллектив ресторанов "Академия караоке" на Ширямова,32/1 и в 130 квартал (3 Июля, 33/2) на ночной и дневной график.
Требования: опыт работы в кафе, ресторанах будет вашим преимуществом, наличие
250
01 мая
Иркутск
|
250
01 мая
|
|
|
Повар-универсал
Требования:
Опыт работы не важен, всему научим; Аккуратность; Желание развиваться.
Обязанности:
приготовление первых, вторых блюд; заготовки, уборка; активное участие на всех участках кухни работа с гостями.
Условия:
график готовы обсуждать; от 10 до 12 часов; ставка от 210 рублей в час ; понимающее и лояльное руководство;
40 000
30 апреля
Иркутск
|
40 000
30 апреля
|
|
|
Шеф-повар
Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду шеф-повара Мы предлагаем: Выплату заработной платы каждые две недели Сменный график работы Оформление медицинской книжки за счет компании Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15 000 Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой Корпоративное обучение профессии Возможность
95 600
27 апреля
Иркутск
|
95 600
27 апреля
|