Бухгалтер-калькулятор

Cosmos Yaroslavl Hotel 4* ищет Бухгалтера-калькулятора. Приглашаем Вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха. Команда Cosmos Hotel Group – наше главное конкурентное преимущество. Мы работаем с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней. Cosmos Hotel Group владеет и управляет портфелем из 36 гостиниц с общим номерным фондом 10000 номеров и является одной из лидирующих гостиничных компаний в Российской Федерации

Обязанности:
--- учет движения ТМЦ (приход, списание и перемещение) как на основе автоматизированной обработки данных, так и на основании «ручных» актов; обновление калькуляционных карт (рецептов) согласно данным, предоставляемым службой F&D; расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд; контроль остатков ТМЦ по данным бухгалтерской программы, а также их соответствие фактическим остаткам; еженедельные контрольные сверки по остаткам продуктов с кухней (данные БУ и факт); участие в обязательных и внеплановых инвентаризациях на продуктовых и хозяйственных складах отеля, в т.ч. в баре и на кухне; оформление результатов инвентаризации согласно требованиям действующего законодательства; расчет себестоимости, контроль правильности калькуляции себестоимости; анализ колебаний себестоимости в рамках групп «продукты», «напитки» и готовность их мотивированно объяснить; формирование реестра платежей; сверка расчетов с поставщиками; работа в программах ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, 1С общепит, Майкрос; составление декларации алкогольной продукции и пива; иные распоряжения непосредственного руководителя.

Требования:
знание и понимание законодательной базы в части учета ТМЦ, а также умение в ней ориентироваться; знание и понимание основ документального оформления операций по движению ТМЦ, а также умение их применять на практике; практические навыки работы с MS EXCEL и MS WORD; желателен опыт работы с программами 1C общепит, Micros, ЕГАИС; умение использовать в работе нормативные документы для программы "Бухгалтер-калькулятор": "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий", "Технико-технологическая карта", калькуляционная карта; умение производить расчет технологических и калькуляционных карт; умение заполнять калькуляционную карту и правильно производить расчет продажной стоимости блюда; умение заполнять инвентаризационную опись, оформлять результаты инвентаризации; опыт работы в общепите, работа в 1С общепит, программами ЕГАИС, Честный знак, Меркурий будет рассматриваться как преимущество.

Условия:
График работы 5/2 с 09:00 до 18:00 (выходные суббота и воскресенье). Бесплатное питание. Официальное оформление, официальная заработная плата. ДМС после прохождения испытательного срока. Годовая премия. Система наставничества и обучения Профессиональная команда, с которой приятно работать и интересно развиваться. Развозка персонала с 22:00 до 06:00. ДМС после прохождения испытательного срока. Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group.