Ищем шеф повар в г. Владимир.
В семейное кафе "Пшеничный Кот" в центре города приглашает к себе в команду шеф повара!!! Нам нужен сильный руководитель, лидер! Талантливый,амбициозный,инициативный шеф повар.
Обязанности:
- Организация и контроль производственных процессов
- Управление командой производства и обучение новых сотрудников
- Знание технологических процессов приготовления блюд
- Работа с поставщиками, заказ продуктов, контроль качества поставок. Контроль цен. - Владение ABC анализом продаж, себестоимостей, костов.
- Проработка и составление ТТК новых блюд меню и спец. предложений
- Контроль соблюдения санитарных норм
Требования:
Профессиональное образование
Стаж работы от 3 лет
Ответственность и дисциплинированность
Умение работать в команде
Ориентированность на особенности и концепцию заведения
Стремление к развитию
Условия:
Полный рабочий день
График 5/2
Оформление по ТК РФ
Корпоративное питание
Корпоративное обучение
Владимир
