Мы первый в Приморском крае ресторан формата Американского дайнера 1950-гг. Ресторан Narineshka's DINER в поиске профессионала в сфере ресторанного бизнеса, сервиса и гостеприимства, разделяющего наши цели и ценности. Ваша зона ответственности:* Организация и контроль работы ресторана в полном объеме* Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль food cost, labor cost, P&L и других показателей )* Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства* Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса* Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации* Финансовый контроль и управленческий учет* Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана* Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану* Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям ресторана* Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе* Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR* Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков;* Обеспечение увеличения продаж, прибыли и производительности ресторана* Взаимодействие с органами власти.
Условия:
Для кандидатов из других городов компенсация жилья Развоз сотрудников от дома и до дома Возможность роста и развития Возможность творческого развития Самостоятельное формирование команды Официальное трудоустройство Оплачиваемый отпуск Плавающий график работы (5/2) Развитая система оплаты Оклад + Премия по показателям KPI Мы ждем от вас: Опыт работы в концептуальных заведениях Непрерывное развитие Энергичность Финансовая грамотность Знание современных трендов Умение работать с likoOffice готовность переехать в г. Находка (Приморский край) Ресторан находится в г. Находка, ул. Пограничная 126
