ВАЖНОЕ УСЛОВИЯ НАЛИЧИЕ ОПЫТА РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ПОЛНОГО ЦИКЛА!!!Кандидаты из сферы ритейл, общепита формата fast, и других форматов не рассматриваем. Ваша зона ответственности: Организация и контроль работы ресторана в полном объеме Полное ведение операционной деятельности ресторана ( контроль food cost, labor cost, P&L и других показателей ) Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации Финансовый контроль и управленческий учет Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану, защита бюджета перед территориальным директором Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям вверенного ресторана Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе Наш идеальный кандидат: Обязателен опыт работы в ресторанах полного цикла (это важное условие) Опыт работы на позиции от 3 лет, преимуществом станет опыт работы в сетевом проекте, а также в проектах азиатского и японского направления; Знание стандартов сервиса и гостеприимства Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества Знание санитарно-гигиенических норм общепита Знание программ IIKO, офисных программ Мы предлагаем: График работы 5/2 Конкурентная заработная плата (оклад +KPI+% от чист.прибыли). Бесплатное обучение, тренинги Оплачиваемый больничные листы, отпуск 28 календарных дней.
Нияма, Сеть ресторанов
Похожие вакансии
|
|
Территориальный управляющий/Инспектор
Охранная Группа "ОберегЪ" - это динамично развивающаяся компания с командой профессионалов и стратегией эффективного развития. Наша репутация подтверждена эффективным сотрудничеством с партнерами и заказчиками. <Качество безопасности, основанное на профессионализме сотрудников компании «ОберегЪ» > В связи с высокими темпами развития нашей
90 000
08 мая
Москва
|
90 000
08 мая
|
|
|
DevOps инженер
Ищем devops инженер в г. Москва.
Команда разработки продукта Умное Здание ищет талантливых специалистов, готовых принять вызов и внести свой вклад в революцию на рынке Автоматизированных Систем Управления Зданиями. Создание продукта происходит на базе города будущего СберСити под Москвой. Перед командой стоит амбициозная задача не только для
08 мая
Москва
|
08 мая
|
|
|
Управляющий объектом (эксплуатация)
Открыта вакансия "управляющий объектом" в г. Москва.
Обязанности:
Организация предоставления качественных услуг по управлению и эксплуатации коммерческой недвижимости класса «А» (тех. эксплуатация, клининг, охрана, ресепшн, озеленение территории); Приемка объекта, всех инженерных систем, контроль качества услуг; Управление персоналом, подбор
08 мая
Москва
|
08 мая
|
|
|
Управляющий рестораном Гудман / Колбасофф
В компанию требуется управляющий рестораном в г. Москва.
Обязанности:
Если Вы Открыты, Гостеприимны и любите людей. Профессиональный управленец, самостоятельный и целеустремленный, ориентированный на результат. Строите команду и слаженную работу, тогда Вам к нам! Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной
90 000
08 мая
Москва
|
90 000
08 мая
|