Холдинг Peretz Group является лидером ресторанного бизнеса Республики Дагестан. За свою историю мы реализовали множество успешных проектов, которые внесли значительный вклад в развитие региона! C 2001 года холдинг Peretz Group вырос от одной кофейни PASCUCCI в ЦУМе до многопрофильного холдинга. Сегодня мы: Сеть кофеен PASCUCCI,сеть японских ресторанов JAPENGO, Рестораны: CENTRALE,«TAO» Fish & gril, Гипермаркеты премиум класса ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО, сеть продуктовых магазинов формата экспресс, Кондитерский дом PASCUCCI, Рыбный бутик ОКЕАНИКА, Ресторан Сыроварня, Ресторан ПАПАХА, Время не стоит на месте и мы продолжаем расширять наше присутствие на рынке Дагестана. Приглашаем стать частью нашей семьи профессионалов.
Обязанности:
Контроль и обеспечение стабильно высокого качества блюд; Управление персоналом кухни; Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм; Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль ассортимента, качества, количества, сроков их поступления и реализации; Обучение новых сотрудников.
Требования:
Опыт работы не менее 1-го года в должности бригадира в кофейне ОБЯЗАТЕЛЕН!; Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки; Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат, Административные навыки, умение управлять коллективом; Активная жизненная позиция; Творческий подход к делу, искренняя любовь к профессии! Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов; Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;
Условия:
Удобный график работы ( 6/1; 5/2 с 08.00 до 23.00 с плавающими выходными); Стабильная заработная плата выше среднего уровня на рынке; Возможность карьерного и профессионального роста; Приятная система премирования за выполнение поставленных задач. Предоставляется материальная помощь сотрудникам в сложной жизненной ситуации от Благотворительного фонда "АЗИМ"; Гибкая система скидок в сети ресторанов и кафе Peretz Group, а также 20% скидка в сети супермаркетов Зеленое яблоко
