Повар (Пиццмейкер / Пиццайоло)/Повар в фуд трак

Работа на Камчатке - работа в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка. Ресторан "Лось-Лосось". Это отличная возможность получить не только достойную работу, но и побывать на самом краю земли! Стоит 1 раз увидеть красоты Камчатки и они навсегда остаются в твоей памяти! Камчатка завораживает и удивляет, погружает в мир дикой, необузданной природы и этнической культуры. Если Вы готовы расширить свои горизонты - мы Вам в этом поможем Нам требуются Повара на направления: Фуд-трак Пицца и Сэндвичи;

Обязанности:
Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним. Приготовление продуктов быстрого питания в фуд траке. Приготовление оптимального количества заготовок в течение рабочего дня Приготовление пиццы, закусок согласно стандартам компании. Соблюдение правил производственной санитарии и личной гигиены; поддержание порядка на рабочем месте Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Использовать с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд. Соблюдение требований САНПИН / ХАССП. Проведение ежемесячной инвентаризации;

Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие поварской формы! Наличие личной медицинской книжки! Знание санитарных норм; Знание назначения оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания. Знание норм расхода материала и рецептуру приготовления пиццы. Знание и соблюдение правил производственной санитарии и личной гигиены; поддержание порядка на рабочем месте. Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими. Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд быстрого питания

Условия:
Полная занятость, Вахтовый метод (4 мес. / 2 недели отпуск - в сезон; 3 мес./ 2 недели отпуск - вне сезона); График работы 5х2, смена 12 часов; ( совмещение) Официальное трудоустройство: срочный трудовой договор (возможно продление - все зависит от качества Вашей работы); Заработная плата от 80 000 до 120 000 руб./мес.; Стабильные выплаты 2 раза в месяц; Перелет, проживание, питание за счет компании!