Примем на работу шеф-повар в г. муниципальное образование Геленджик.
В столовую при пансионате с организацией питания по системе "Шведский стол" требуется Шеф-повар.
Обязанности:
Составление недельного меню, своевременное обновление блюд в меню по сезонности
Составление технологических карт для поваров;
Контроль качества приготовления блюд с обучением и участием в приготовлении;
Контроль качества, сроков годности и хранения готовой продукции;
Составление заявок на склад для суточного запаса следующего дня согласно меню;
Контроль санитарного состояния на рабочих местах и соблюдения соответствующих норм;
Контроль выдачи и выкладки блюд на шведской линии во время рационов.
Пожелания к соискателю:
Умение работать в команде, стрессоустойчивость, ответственность, любовь к своей работе.
Условия: ПРЕДОСТАВЛЯЕМ ПИТАНИЕ И ПРОЖИВАНИЕ БЕСПЛАТНО!!! Сезон до 1 октября. Зарплата стабильная, без задержек 2 раза в месяц.
муниципальное образование Геленджик
