Для работы в ресторане на базе Алтая Чепош парк ищем в команду су-шефа AYS! Мы создаём отели и заведения общепита с сервисом «как для себя», наша главная цель - подарить гостям незабываемые эмоции и яркие впечатления. Залог нашего успеха — люди, которые работают у нас. Мы искренние, активные, с чувством юмора. Мы предлагаем Вам динамичную работу в компании, где есть все возможности для развития и карьеры. Жильё и достойную зарплату гарантируем! Чем предстоит заниматься? Руководить штатом поваров заведения Контролировать хранение продуктов питания Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации Осуществлять бракераж блюд и заготовок Вести учёт, составлять и своевременно предоставлять отчётность Проводить инструктаж по технологии приготовления Контролировать соблюдение сотрудниками правил, санитарных норм Составлять ТТК , новых спец. предложений и меню Контролировать себестоимость, списаний, фонда оплаты труда Осуществлять обучение персонала кухни и зала Ты нам подходишь, если: Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия Умеешь делегировать и распределять обязанности рядовых поваров Относиться к сложным ситуациям с юмором и долей самоиронии Умеешь готовить блюда разной сложности в соответствии с ТТК Способен создавать позитивный настрой в команде Что мы предлагаем? Бесплатное проживание Зарплата 2 раза в месяц Официальное трудоустройство Если ты прочитал вышеперечисленное и понял, что это про тебя, то делай первые шаги на вступление в команду AYS: откликайся на вакансию!
