Управляющий рестораном

Приглашаем в свою команду управляющего рестораном VASILCHUKÍ Chaihona №1 в г. Белгороде.VASILCHUKÍ Chaihona №1 - это отдых с детьми, караоке с друзьями, встреча всей семьёй за большим столом, совещание с коллегами или танцы под живую музыку! Ваши обязанности: создание в ресторане атмосферы гостеприимства, открытости, доброжелательности к гостям; эффективное управление рестораном: финансовыми процессами (контроль расходов и доходов, увеличение прибыли), административно-хозяйственными процессами (производство, техническое обслуживание, санитарное состояние, обеспечение безопасности и т.д.); грамотное управление персоналом ресторана (подбор, адаптация, ротация персонала, поддержание конструктивного морально-психологического климата в команде); проработка маркетинговой стратегии (анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов, контингента гостей, поставщиков, внутренняя реклама и т.д.); поддержание имиджа ресторана и продвижение бренда; поддержание и усовершенствование высоких стандартов качества обслуживания; взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.

Требования:
высшее профессиональное образование; опыт работы управляющим/директором ресторана с количеством посадочных мест более 120; уверенный пользователь ПК (знание R-Keeper, Excel); способность четко формулировать и излагать свои мысли и идеи; позитивный настрой в работе, активность, энергичность, стрессоустойчивость; высокие организаторские и управленческие способности. Мы предлагает: управление рестораном под известным брендом VASILCHUKÍ Chaihona №1 в г. Белгород; интересные задачи, возможность проявить креативность и творческий подход; достойный уровень заработной платы – оклад + мотивация; бесплатное питание + бонусные программы для сотрудников.