Управляющий в Мята Лаунж

Открыт набор на вакансию управляющий в г. Балашиха.
Обязанности:Организация работы лаунж-бара в полном объеме (кальяны, бар с коктейлями, пивом и чаем/кофе)
Организация всех процессов лаунж-бара (закупки, технологические карты, учет и контроль)
Управление персоналом (подбор обучение, адаптация, аттестация).
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
Обеспечение продаж, прибыли (выручка постоянные посетители банкеты).
Увеличение эффективности работы (контроль спроса (меню), планирование бюджета, снижение текущих расходов)
Контроль соблюдения кассовой дисциплины и порядка работы с денежными средствами.
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами (СЭС, пожарная инспекция и т.п.).
Ведение отчетности, документооборот, предоставление первичной документации для бухгалтерии.Требования:Опыт работы не менее 1 года. Условия:
— сумма заработной платы по договоренности. Возможен не полный день и управление без постоянного присутствия в заведении. О компании:
— Мята Лаунж новое Измайлово (Балашиха)

Балашиха