Открыта вакансия "заведующий столовой" в г. Зеленоград.
Обязанности:
Приглашаем на работу в Железнодорожную торговую компанию!
С 2007 года единственный оператор услуг общественного питания для ОАО «РЖД».
Что необходимо для работы у нас:
• образование среднее или высшее профессиональное по профилю деятельности;
• опыта работы на руководящим должностях не менее 3-лет;
• знание программы 1C "Торговля и склад";
• наличие медицинской книжки.
Чем предстоит заниматься:
• осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;
• обеспечивать выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• составление заявок нa необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль ассортимента и т.д.;
• контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья;
• составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;
• работа с персоналом по расстановке поваров и кухонных работников, составление графика выхода на работу, ведение табеля учета рабочего времени;
• соблюдение требований системы ХАССП и ведение документации к ней;
• организация питания работников ОАО "РЖД" в чрезвычайных ситуациях;
• помощь поварам в приготовлении блюд.
Что предлагаем:
• график работы - 5/2 с 8:00 до 17:00 (подработки/переработки и выход в выходной день оплачиваются);
• оформление по трудовой книжки с первого дня работы;
• своевременная выплата заработной платы на банковскую карту;
• соцгарантии в соответствии с Коллективным договором;
• ДМС после испытательного срока;
• годовое доп. премирование по итогам работы..
Для обсуждения условий вы можете связаться с нами по телефону
