Главный технолог

Грин Агро-Сахалин приглашает на работу Главного технолога.

Обязанности:
Контроль технологического процесса производства, сыра полутвердого, твердого, молока и кисломолочной продукции Разработка технологических регламентов Контроль технологической дисциплины Разработка внутренней нормативной документации, регламентирующей процесс производства Разработка рецептур контроль расхода сырья и материалов. Разработка и ввод новых продуктов Работа по улучшению качества выпускаемой продукции Расчет необходимого сырья Выявление причин выпуска продукции несоответствующего качества и работа по устранению причин их появления

Требования:
Высшее образование Знания технологии молока и молочной продукции, сыров твердых и полутвердых, требований внешней нормативной документации к пищевой продукции Навыки расчета сырья и пересчета рецептур Знание систем менеджмента качества; Опыт работы в сыродельных, молокоперерабатывающих предприятиях не менее 3 лет на аналогичной должности; знание пороков сырья и готовой продукции и методов их исправления и предупреждения, умение разрабатывать технологические документы, внутренние нормативные документы .

Условия:
Заработная плата обсуждается при собеседовании. График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00; Устройство согласно ТК РФ; Официальные льготы и гарантии; Полностью "белая" заработная плата; Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц); Предусмотрена релокация, предоставление жилья при переезде Доставка до места работы и обратно, транспортом компании(с.Троицкое).