Присоединяйтесь к команде лидера! Работайте в компании "Волконский" – сети кафе-кондитерских, которая уже 8 лет вдохновляет город качественной выпечкой и десертами ручной работы! Мы – это место, где каждый день создаются продукты с любовью и без компромиссов в качестве. В нашем ассортименте – свежий хлеб, слойка, выпечка, десерты и конфеты, приготовленные исключительно из натуральных ингредиентов, без консервантов и искусственных добавок. Сеть "Волконский" представляет собой 6 уютных точек в городе, где гостям предлагают не только неповторимые сладости, но и блюда русской и европейской кухни. Заведения идеально подходят для ежедневных визитов – будь то утренний кофе с круассаном или обед с изысканными горячими блюдами. Мы заботимся о своих клиентах, создавая атмосферу уюта и комфорта. В данный момент мы ищем в команду руководителя производства, который сможет взять на себя организацию и развитие компании.
Обязанности:
Организация, контроль и развитие всех производственных процессов в кондитерском цехе, цехе слойки и выпечки, кухне. Курирование работы цеха логистики (закупки, склад, отгрузка). Контроль за состоянием и обслуживанием оборудования, взаимодействие с техническими специалистами. Планирование выпуска постоянной и сезонной продукции, а также обновлений в ассортименте. Разработка и внедрение нормативов, улучшение стандартов качества. Оптимизация производства, сокращение издержек и повышение производительности труда. Соблюдение норм СанПина и внедрение системы ХАССП. Управление и мотивация персонала, участие в процессе подбора и обучения новых сотрудников. Анализ экономической эффективности производственных процессов и принятие решений для улучшения результатов. Обеспечение бесперебойной работы производственного процесса и соблюдения сроков выпуска продукции.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности в сфере производства кондитерских изделий, выпечки или общественного питания от 3 лет. Знание процессов производства, технологии кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, а также работы с оборудованием. Опыт внедрения и контроля стандартов качества, включая ХАССП. Умение планировать и управлять производственными процессами. Навыки разработки нормативов, оптимизации процессов и сокращения издержек. Знание норм СанПина и практический опыт их внедрения. Отличные организаторские и управленческие способности. Навыки работы с бюджетом и понимание экономики предприятия.
Условия:
Работа в стабильной и развивающейся компании с 8-летним опытом на рынке. Конкурентоспособная заработная плата и социальные гарантии. Дружный коллектив и поддержка на всех этапах профессионального роста. Возможности для профессионального развития и карьерного роста. Уютная и комфортная рабочая атмосфера. Работа в 6 кафе-сетях города.
ВЛК Воронеж
Похожие вакансии
|
|
Руководитель склада
Требуется Руководитель в современный и недавно открывшийся логистический центр, расположенный в районе аэропорта.
Обязанности:
Управление, контроль и координация работы складского комплекса; Подготовка новых сотрудников к выполнению своих обязанностей, обучение их стандартам компании; Контроль выполнения SLA; Бюджетирование расходов на
80 000
Сегодня в 01:04
Воронеж
|
80 000
Сегодня в 01:04
|
|
|
Руководитель отдела продаж
В связи с ростом компании и постоянным развитием бизнеса приглашаем в молодой и дружный коллектив компании Новокон Руководителя отдела продаж. НОВОКОН - федеральная компания под руководством сильных лидеров, имеющих 20 летний опыт построения и развития бизнеса, которая является лидером рынка во всех регионах нашего присутствия. Наши филиалы
140 000
Сегодня в 00:56
Воронеж
|
140 000
Сегодня в 00:56
|
|
|
Руководитель службы безопасности
В компанию требуется руководитель службы в г. Воронеж.
Обязанности:
Организация мероприятий по предупреждению, выявлению и устранению угроз безопасности компании; Взаимодействие с органами государственной власти надзора и контроля; Контроль деятельности по охране объектов компании; Предотвращение фактов хищения; Взаимодействие с
100 000
20 января
Воронеж
|
100 000
20 января
|
|
|
Управляющий сетью магазинов
Требуется управляющий сетью в г. Воронеж.
Приглашаем на работу в «МПР – Магазин постоянных распродаж»: динамично развивающуюся партнерскую розничную сеть. Специализация сети - реализация товаров для дома. Нам нужен грамотный и творчески мыслящий руководитель с высокой степенью адаптации в динамичной среде компании и способный организовать
200 000
20 января
Воронеж
|
200 000
20 января
|