В связи с расширением производства в организацию ООО Вологодский мясодел требуются: термист/аппаратчик термической обработки колбасных изделий
Требования:
внимательность, желание работать. Условия работы: пятидневная рабочая неделя с 8-00 до 17-00, предоставление спец.одежды, доставка служебным автобусом от РИО до предприятия и обратно, з/п два раза в месяц,соц.пакет. подарки детям. Обучение в процессе работы.
Обязанности:
Ведение процессов обжарки, варения, копчения, запекания и сушки колбасных изделий. Загрузка сырья и выгрузка готового продукта из камеры и направление его на охлаждение. Сдача колбасных изделий после охлаждения в экспедицию для реализации и хранения. Регулирование температурного режима, наблюдение за продолжительностью технологического процесса и определение готовности продукта органолептически и с помощью приборов.5. Периодическая промывка и чистка технологического оборудования в процессе работы при изготовлении различных видов изделий.6. Приемка и сдача рабочей смены7. Уборка рабочего места, инструментов, приспособлений, а так же содержание их в надлежащем состоянии.8. Ведение установленной технологической документации
