Директор по производству

"Гипербола" - продуктовый гипермаркет, выполненный по европейским стандартам, приглашает на работу в свою дружную команду профессионалов Директора по производству РЕЛОКАЦИЯ в Г. ЕКАТЕРИНБУРГ Мы предоставляем лучшие условия работы для наших сотрудников: официальное трудоустройство, согласно Трудовому Кодексу РФ; оплата больничных и отпусков, оплата переработок; добровольное медицинское страхование (бесплатное медицинское обслуживание в лучших клиниках города); график работы 5/2, дневные смены с 9.00 до 18.00; заработная плата обсуждается на собеседовании, выплачивается стабильно 2 раза в месяц; место работы – ул. 8 Марта, 46, ТРЦ «Гринвич».

Требования:
опыт работы в ритейле в должности руководителя производства от 5-ти лет обязателен (преимущество крупные продуктовые сети с собственным производством); успешный опыт управления большими командами; высшее образование по технологии общественного питания обязательно, дополнительное образование по направлению менеджмент и управление предприятием приветствуется; умение формировать команду, развитые организаторские способности, аналитический склад ума, высокая ответственность, ориентированность на результат.

Обязанности:
руководство работой по формированию производственной политики предприятия и стратегии развития производства; организация работы производственных подразделений предприятия - кулинарное, хлебобулочное и кондитерское производство (ГМ Гипербола), предприятий общественного питания (Грин бар, рестораны Фудкора): выстраивание бизнес-процессов и технологических процессов; создание оптимальных условий для своевременного и качественно выполнения производственными подразделениями возлагаемых на них задач в соответствие с утвержденными регламентами работы и технологией производства продукции; проведение сравнительного анализа работы вверенных подразделений, внесение предложений по их развитию, улучшению показателей работы, и оптимизации технологических процессов; повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции; осуществление личного контроля за состоянием производства, соблюдением технологических процессов и санитарных норм; руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества продукции собственного производства: контроль за наличием ассортимента, качеством продукции, регулирование ассортимента в зависимости от сезона, проведение и контроль мероприятий по изменению ассортимента в установленные сроки; контроль за ценообразованием, соблюдением плановых наценок, проведение мероприятий по согласованию и регулированию цен; организация мероприятий по внедрению новых технологий на производстве. Рассмотрение предложений от руководителей подразделений, решение вопросов по приобретению основных средств (оборудованию), инвентарю, посуде и т.д., утверждение у генерального директора предприятия, осуществление контроля за их приобретением в установленные сроки; руководство обучением подчиненных, создание им условий для повышения квалификации, профессионального роста. Мы ценим в своих сотрудниках стремление к достижению результата, готовность работать в команде единомышленников и брать на себя ответственность.Присоединяйтесь к нам! Сделайте карьеру в сильной Компании!