Управляющий рестораном Gussi в Сочи

Открыта вакансия "управляющий рестораном" в г. Сочи.
Управляющая компания «BRIDGETEAM» ищет руководителя в сетевой ресторан GUSSI в Сочи, ТЦ Мандарин • ЗП 132 000 + крi после испытательного срока. Главный критерий kpi чистая прибыль предприятия, сдача отчётности по критериям, отчётность по фин. результату. Испытательный срок зависит от Ваших навыков, но не более 3-месяцев. Пороги kpi: + 30 тыс./мес. +50 тыс./мес. +70 тыс./мес. +100 тыс./мес. • Трудоустройство по ТК РФ • Рост по карьерной лестнице до регионального управляющего и выше. Задачи: • Организация и управление всеми рабочими процессами ресторана • Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей и санитарных норм • Управление экономическим результатом ресторана (KPI’s, контроль и анализ доходно-расходной части) • Взаимодействие с контролирующими органами по административным вопросам • Формирование команды ресторана и управление всеми циклами ее работы • Активное участие в продвижении бренда и ресторана, работа с SMM Важно: • Насмотренность • Тонкое чувство Атмосферы • Опыт работы управляющим ресторана с большими оборотами и от 2-х лет • Опыт работы в крупных сетях будет преимуществом