Открыт набор на вакансию шеф-повар в г. Сочи.
Сотрудник требуется в республику Абхазия.
Обязанности:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности; Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса; Поиск поставщиков и работа с себестоимостью Поиск и обучение сотрудников Организация и контроль работы коллектива Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Разработка рецептур новых блюд (меню шведской линии, основное меню); Постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществление расстановки поваров и других работников производства; Бракераж готовой пищи; Организация учёта, составления и своевременное предоставление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых примеров и методов труда; Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
Требования:
Опыт работы в общепите от 3-х лет; Опыт на шведской линии в отелях, санаториях или пансионатах будет преимуществом; Обязательное знание системы ХАССП.
Условия:
График работы 6/1 c плавающими выходными; Официальная заработная плата; Обеспечение униформой; Отличные условия для профессионального роста и развития.
PORTORITSA
Похожие вакансии
|
|
Повар-универсал (Сочи)
Открыта вакансия "повар-универсал (сочи)" в г. Сочи.
Семейный ресторан "Гоpод детей" приглашает на работу ПОВАРОВ-УНИВЕРСАЛОВ, ГЦ, ХЦ, ХОСПЕР, ПИЦЦА. Ваши обязанности: Приготовление и своевременная отдача блюд согласно ТТК и фотографиям; Соблюдение, в течение рабочей смены, условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
80 000
04 июля
Сочи
|
80 000
04 июля
|
|
|
Бармен в ресторан "Лучиано"
В компанию требуется бармен в г. Сочи.
Мы White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, вдохновляемый Борисом Зарьковым с 2011 года, и объединенный единой целью - предоставление великолепного вкуса и позитивных эмоций. Наш бренд-шеф и эталон вкуса для многих Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шефов. В 2019 году он занял 9
75 000
04 июля
Сочи
|
75 000
04 июля
|
|
|
Шеф-повар
На работу требуется шеф-повар в г. Сочи.
Обязанности:
Приготовление блюд по меню Закуп продуктов
Требования:
Ответственный подход к работе Стрессоустойчивость Многозадачность
Условия:
Предоставляем жилье для иногородних Работа в Республике Абхазия, г. Гудаута
75 000
04 июля
Сочи
|
75 000
04 июля
|
|
|
Су-шеф/пекарь-кондитер
Ищем су-шеф/пекарь-кондитер в г. Сочи.
Обязанности:
Организация бесперебойной и эффективной работы кондитерского цеха и пекарни; Разработка фирменных десертов, соответствующих концепции, а также хлебобулочных изделий; Обновление десертного меню, сезонные предложения; Тесное взаимодействие с персоналом, его обучение, проведение внутренних
100 000
03 июля
Сочи
|
100 000
03 июля
|