Управляющий рестораном

На работу требуется управляющий рестораном в г. Сочи.
Основные обязанности: Управление процессом открытия ресторана премиум класса "Виллы" Выстраивание стратегии развития ресторана; Управление финансами (разработка планов развития заведения и выполнение планов выручки, анализ и контроль расходов, ФОТ, себестоимость); Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов сервиса. Поддержание концепции ресторана; Формирование и дальнейшее развитие команды; Операционное управление рестораном после открытия. Мы ждём от кандидата: Степень магистра /бакалавра в области бизнеса, гостеприимства или смежных областях; Опыт работы в сфере управления в ресторанном бизнесе от 5 лет; Успешный опыт открытия ресторана с «0»; Высокое понимание управления финансами, знание управленческого учета; Знание современных трендов в кулинарии и гастрономии; Умение создавать маркетинговую стратегию для развития ресторана; Сильные лидерские качества и навыки управления командой; Исключительные коммуникативные и переговорные способности. Мы предлагаем: Возможность стать частью одного из самых амбициозных проектов туриндустрии в России; Возможность профессионального развития, решения интересных задач; Официальное трудоустройство и конкурентную, «белую» заработную плату; Комфортабельные средства корпоративного размещения либо компенсацию аренды жилья; Компенсацию расходов на переезд; Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма; Корпоративное питание; Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта; Занятия по горным лыжам и сноуборду; Возможность получения льготного ипотечного кредитования; Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка; Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»; Профессиональное обучение.