На постоянную работу требуется Шеф-повар.
Обязанности:
• Работа с поставщиками и расчет себестоимости; • Контроль по обновлению меню; • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; • Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса; • Инвентаризация, контроль расходных статей;
Требования:
• Опыт работы шефом от 3 лет; • Управленческие навыки; • Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов; • Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ); • Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи; • Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца;
Условия:
• Заработная плата: оклад, + KPI; • График работы 5/2; • Работа в команде профессионалов; • Возможность влиять на уровень дохода.
СТАНДАРТСТРОЙ
Похожие вакансии
|
|
Шеф-флорист
Сервис доставки цветов «Дом Роз» приглашает в свой коллектив шеф-флориста. Мы - динамично развивающаяся компания в сфере флористики, предлагающая уникальные решения для создания флористических композиций. Наша основная цель - радовать клиентов оригинальностью и высоким качеством. Мы ищем талантливого и креативного шеф-флориста с опытом работы от
100 000
24 сентября
Саранск
|
100 000
24 сентября
|
|
|
Повар
Обязанности:
1. Приготовление блюд: Подготовка и приготовление пищи в соответствии с меню ресторана или заведения. 2. Контроль качества: Обеспечение высоких стандартов качества пищи, включая вкус, внешний вид и безопасность. 3. Соблюдение санитарных норм: Поддержание чистоты на кухне и соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых
60 000
18 сентября
Саранск
|
60 000
18 сентября
|