Управляющий рестораном PURI

PURI -сеть заведений грузинской кухни, где царит атмосфера тепла и уюта.Мы каждый день знакомим гостей с тонкостями и традициями национальной кухни и культурой грузинского гостеприимства! Стань частью нашей СЕМЬИ! ПОЧЕМУ ИМЕННО МЫ? Мы гарантируем своевременную оплату (достойный оклад+ % с продаж + KPI); Мы обеспечиваем комфортный график работы 5/2 Мы предоставляем оформление по ТК (оплачиваемый отпуск и больничный); Вкусные обеды и ужины бесплатно, возможность есть блюда из меню ресторана по себестоимости; Мы оплачиваем корпоративное такси, как между ресторанами так и до дома; У нас оплачиваемая стажировка; Мы предоставляем обучение, курсы, тренинги по ресторанному бизнесу; Корпоративный психолог; Частичное ДМС; Корпоративный спорт для сотрудников. В ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ БУДУТ ВХОДИТЬ: Полное операционное управление, организация и контроль работы сети; Активное общение с гостями; Управление эффективностью работы ресторана: прибыльность, контроль затратной части, планирование, анализ, бюджетирование и продажи; Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами Puri; Организация и контроль закупок, поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций ведение отчётности и документооборота. МЫ ЦЕНИМ В КАЖДОМ КАНДИДАТЕ: Коммуникабельность и доброжелательность - в нашей работе самым главным является общение с людьми; Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе; Опыт работы управляющим в ресторанной сфере