В востребованный отель требуется Шеф-повар! Умеющий работать в команде, внимательный к деталям, стрессоустойчивый, ответственный, честный, чистоплотный. Мы в поиске кандидата, который имеет продолжительный опыт работы в одном заведении на должности Су-Шефа или Шеф-повара - хороший организатор и требовательный руководитель.
Обязанности:
• Разработка и обновление меню; • Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение; • Координирование и организация работы кухни; • Обучение сотрудников кухни; • Работа с поставщиками; • Составление и прием заказов на продукцию; • Внедрение новых технологий; • Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей; • Контроль трудовой дисциплины; • Контроль соблюдения санитарных норм; • Проведение инвентаризации; • Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей. Что мы готовы дать тебе? • Работу в надёжной стабильной организации; • Замечательную, преданную команду; • График 5/2; • Достойную заработную плату ( оклад + % ); • Питание за наш счёт; • Развоз за наш счет; • Стабильную заработную плату (2 раза в месяц).
