На работу требуется шеф-повар в г. Ростов-на-Дону.
Обязанности:
Обеспечивает выполнение инструкции «По охране жизни и здоровья детей», выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности, а также санитарно-гигиенические требования. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. Несет материальную ответственность за сохранность продуктов на пищеблоке.Отвечает за санитарное и гигиеническое состояние пищеблока, маркировку посуды и инвентаря. Участвует в составлении перспективного меню, в составлении меню-требования продуктов на каждый день. Обеспечивает культурную подачу пищи, отпуск готовой продукции с пищеблока в соответствии с нормой закладки на одного ребенка, следит за наличием контрольных блюд и суточных проб, участвует в подсчете калорийности питания. Следит за приготовлением блюд согласно технологии и санитарных правил. Участвует в приготовлении блюд. Заполняет бракеражный журнал, проверяет закладку основных продуктов в котел. Следит за наличием и исправностью технологического оборудования, инвентаря на пищеблоке, исправностью и наличием противопожарных средств, состоянием помещения пищеблока. Следит за соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности сотрудников и выполняет их сама. Принимает участие в разработке должностных инструкций.
Требования:
Желателен опыт работы..
Чтобы узнать детали вакансии - звоните по указанному номеру телефона
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "АЛЁНУШКА" Г.ВОЛГОДОНСКА
Похожие вакансии
|
|
Шеф-повар
Требуется шеф-повар в г. Ростов-на-Дону.
Должностные обязанности:Участие в обучении поваров;Составление графиков работы персонала Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК Соблюдение санитарных норм Составление заявок на продукты поставщикам
Требования:
Обязательно с опытом работы в сети не менее
80 000
30 июня
Ростов-на-Дону
|
80 000
30 июня
|
|
|
Медицинская сестра диетическая
Примем на работу медицинская сестра в г. Ростов-на-Дону.
Обязанности:
Составляет совместно с шеф-поваром, главным бухгалтером меню, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями.
Своевременно разрабатывает совместно с кулинарным советом семидневное меню, подаёт меню в обеденный зал и меню-раскладки в
35 000
26 июня
Ростов-на-Дону
|
35 000
26 июня
|
|
|
Повар на завтраки
Требуется повар в г. Ростов-на-Дону.
В сеть peстoранов truе сost “ЦЕX этогo гoрoдa” тpeбуетcя пoвap нa завтраки «Цex этoго горoдa» — этo peстopaн выcокoго кaчеcтвa с чeстными ценами нa блюда и напитки! Уникальный пpoeкт. Mы пepвыe в горoдe расcкaзaли жителям, что такoe качеcтвенный, нacтоящий truе cоst. Стабильность и качество- это про нас. Если
2 000
21 июня
Ростов-на-Дону
|
2 000
21 июня
|