+
Еще фильтры

Су-шеф

З/П 80 000
Проф. область
Туризм, рестораны
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Образование
Высшее
Опыт работы
Более 3 лет

В компанию требуется су-шеф в г. Реутов.

Условия работы: График 5/2 с 10.00 до 19.00. Оформление по ТК.
Мы можем предоставить условия:
• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
• Бесплатные корпоративные обеды
• Выплата премии по результатам месяца.

Обязанности: Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности кафе.
• Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременное приобретение и получение, контроль ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
• Контроль технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья.
• Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Составление меню на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
• Расстановка поваров и других работников производства, составление графика их выхода на работу.
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда..

Требования:
Необходимое образование - Высшее.
Опыт работы - От 3 лет.
.
Узнать об актуальности вакансии можно по телефону



avatar

ООО "АРКАДА"

  
Контактное лицо: Алена, Дмитрий
Реутов, Носовихинское шоссе, дом 45
ID вакансии 21526676      Размещено 07 августа
Связаться с работодателем
  Жалоба на вакансию
Поделиться: