Условия работы: График работы: 5/2 с 09-00 до 18-00;стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);испытательный срок 1 месяц;оформление по ТК РФ.
Обязанности: Обязанности:Работа с утвержденным меню, строгий ежедневный контроль соответствия данных меню (выход порций, возрастная группа, наименования блюд, стоимость рационов) внесенных в программу, с данными заключенных государственных контрактов.Взаимодействие с подразделениями по вопросам заведения нового меню;Формирование технологических и калькуляционных карт и их последующее ведение в процессе эксплуатации;Калькуляция готовых блюд, расчет себестоимости реализованных товаров и готовых блюд;Контроль себестоимости продукции и ее отклонения от нормы;Знание норм выхода продукции, контроль за их соблюдением;Соблюдение сезонности блюд и норм отходов в соответствии с действующими нормативами.Взаимодействие с шеф-поварами, менеджерами снабжения, кладовщикамиОтчеты для руководителяВыполнение иных поручений руководителя.
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - От 1 года.
ООО "СтандартПродукт"
Похожие вакансии
|
|
Дессинатор Shima Seiki / Ученик дессинатора
Условия работы: Российская компания BRUSNIKA ищет в свою команду Дессинатора.BRUSNIKA - уникальный российский бренд женской одежды с собственным производством. С 2014 года мы открыли более 25 магазинов в России, ОАЭ и Швейцарии!Чем будет заниматься наш Дессинатор:- Разработкой программ вязания женских трикотажных изделий по эскизу дизайнера;-
13 сентября
Раменское
|
13 сентября
|