Руководитель отдела питания/F&B Manager at Radisson Hotel Perm

Radisson Hotel Group — одна из крупнейших в мире гостиничных сетей, владеющая десятью различными гостиничными брендами и более чем 1600 действующими и строящимися отелями в 120 странах. «Every Moment Matters» - главный девиз бренда с подходом к сервису под лозунгом «Yes I Can!». Мы ищем Руководителя отдела питания, который присоединится к нашей яркой команде в отеле Radisson Пермь! В RHG мы ищем людей, которые выходят за рамки резюме – тех, у кого есть характер, навыки, таланты и страсть к созданию незабываемых впечатлений. Мы считаем мышление ключевым моментом: предвидение потребностей гостей, поддержка вашего отдела и постоянное предоставление незабываемых впечатлений для наших гостей. Новый отель Radisson в Перми, ищет увлеченного руководителя отдела питания. Сотрудник должен быть стабильным, инициативным, с аналитическим и предпринимательским подходом к делу. Должен создавать незабываемые моменты для наших гостей и благоприятную среду для команды, одновременно работая в тесном сотрудничестве со всеми ключевыми деловыми партнерами для достижения качественных результатов. Руководитель отдела питания будет отвечать за: Обеспечение бесперебойной работы службы питания, где сервис предоставляется на высоком уровне, гарантируя достижение и соблюдение стандартов как отеля, так и компании; Активно работать над максимизацией удовлетворенности и комфорта гостей, обеспечивая позитивный и отзывчивый подход к запросам и решению проблем; Разработка и реализация стратегий, с прозрачными инструментами отслеживания эффективности, в соответствии с определенными инициативами и целями бизнеса; Эффективное управление жизненным циклом команды внутри отдела, содействие культуре роста, развития и производительности, продвижение культуры и ценностей компании; Подготовка бюджета отдела, обеспечение контроля затрат и запасов отдела, а также достижение целевых уровней производительности; Построение и поддержание эффективных рабочих отношений со всеми ключевыми заинтересованными сторонами и партнерами, как внутренними, так и внешними; Анализ и изучение эффективности производства работ в подразделении службы питания, предоставление рекомендаций, которые повысят финансовые показатели, включая работу с внутренними и внешними партнерами над специальными проектами; Обеспечение соблюдения всего законодательства, и нормативной базы по правилам услуг питания; Подготовка к вводу в операционную деятельность отеля с последующей бесперебойной работой отеля. Навыки и умения руководителя отдела питания: В качестве руководителя отдела питания вы являетесь лидером команды. Подтвержденный опыт работы в отделе (службе) питания на позиции руководителя или заместителя руководителя в отеле; Сильные способности решения проблем со способностью адаптироваться к меняющейся среде; Отличные лидерские качества с практическим подходом и личным примером в работе; Честность, способность работать в среде, требующей мастерства, времени и энергии; Выдающиеся аналитические и стратегические навыки, улучшающие бизнес с финансовой точки зрения; Умение работать с Microsoft Office, особенно Excel; Умение планировать операционную деятельность подразделения; Знание стандартов сервиса гостиниц не ниже уровня 4*; Умение решать сложные задачи; Знание английского языка будет вашим преимуществом; Желателен опыт работы с системой Micros. Что мы предлагаем взамен: Привлекательный компенсационный пакет, включающий в себя высокую оплату труда, годовой бонус, ДМС и страхование жизни и здоровья, участие в корпоративных программах RHG. Отличную команду и уникальный опыт; Тренинги и семинары по смежным направлениям согласно направлениям развития; Возможность развиваться в быстрорастущей международной компании – RHG; Все условия, включая уровень заработной платы и социальный пакет от компании, будут оговорены с кандидатами на собеседовании, . Готовы сказать: «Yes I Can!»? Присоединяйтесь к нам, чтобы сделать каждое мгновение важным в отеле Radisson Пермь!