Менеджер смены в ресторан "Особняк"

В уникальный, просторный итальянский ресторан «Особняк», в историческом особняке в центре города, по адресу: ул. Луначарского, д. 11. Мы ищем целеустремлённого, мотивированного сотрудника на должность МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу. А также имеет опыт неоднократного формирования успешных команд и, главное, желание достичь успешной карьеры в ресторанной индустрии! Чем мы гордимся: Сотрудники — наш самый ценный ресурс! Мы за личностный подход к каждому и за его развитие! У нас всегда очень интересные и масштабные проекты и есть возможность расти в разных направлениях. Наши ценности: честность, порядочность и неизменное стремление к развитию. Что будет входить в обязанности: Поддержание имиджа компании, сервиса высокого уровня, атмосферы гостеприимства и уюта. Управление персоналом (адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы и развитие сотрудников). Контроль выполнения стандартов сервиса, обеспечение активных продаж, выполнение плана по товарообороту. Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал). Контроль технического состояния ресторана. Осуществление кассовых операций (работа с iiko), кассовая отчетность. Решение нестандартных ситуаций. Мы ищем человека, который: Имеет опыт работы менеджером от 1 года (есть опыт работы официантом - желательно). Знает стандарты гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса. Обладает высоким уровнем коммуникабельности, ответственности и внутренней культуры. Развита эмпатия, легкость в общении с людьми. Понимает организацию процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т. д. Перфекционист в работе. Стремится занять должность управляющего. Амбиции. Высокая скорость работы и проактивность. Мы предлагаем Вам: График работы: 2/2 с 10:30 до 00:00 - на 1 этаже;2/2 с 10:30 до 01:00 (02:00 в ПТ и СБ) - на 2 этаже. Работа в ресторане с итальянской, авторской кухней, хорошей целевой аудиторией, сильным брендом. Заработная плата 13-го и 27-го числа, без задержек. Обучение по продукту, продажам, менеджменту. Доход от 60 000 рублей складывается из КРI, премии и 10% от чаевых официантов. Оплачиваемая стажировка 240 руб./час. Возможность карьерного роста в быстро развивающейся компании. Вкусные обеды на смене, 3 раза, и оплата такси после смены за счёт компании. Сильнейшее обучение в лучшей бизнес-академии города «Стратег». Лояльное, справедливое и прогрессивное руководство, а также крутые наставники. СТАНЬТЕ ЧАСТЬЮ НАШЕГО РЕСТОРАНА! Оставляйте отклик или звоните по номеру, указанному в вакансии, с удовольствием пригласим Вас на собеседование!