Условия работы: Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и блюд японской кухни в Москве и Московской области. работаем на рынке более 15 лет. Наличие собственных производственных площадей (более 3000 кв.м.) позволяет нам выпускать широкий ассортимент блюд готовой кулинарии, салатов, кондитерских изделий, выпечки, сэндвичей.В кулинарный цех в г. Лыткарино требуется Технолог.Бесплатное питание;Корпоративные мероприятия;График работы 2/2, 5/2 обсуждается;Смены день или ночь на выбор;Оплата Технолога ночной смены при 2/2 90000р;Заработная плата обсуждается при собеседовании..
Обязанности: Работа с кулинарной продукцией.ТТК и проверка проработок.Работа с ассортиментом.Разработка новых блюд и меню.Налаживание технологий приготовления и контроль на всех стадиях производства.Проработка технологических процессов на производстве.Проверка производства на соблюдение программы производственного контроля.Обучение персонала, аттестация.Проверка качества продукции.Инвентаризация и анализ результатов..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - От 1 года.
