+
Еще фильтры

Технолог общественного питания

З/П 40 000
Проф. область
Управление персоналом
Производство
Туризм, рестораны
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Образование
Высшее
Опыт работы
Более 3 лет

Должность - технолог общественного питания. Могут заинтересовать следующие специальности: заведующий производством, повар, шеф-повар. Условия труда: полная занятость, официальное оформление по ТК РФ, своевременная выплата заработной платы. Возможен переезд в другой город с предоставлением жилья. Мой опыт работы в сфере питания - 5 лет. Из них - год работы поваром в столовых, кафе и ресторанах города и 4 года работы технологом общественного питания в сфере школьного питания. Обязанности: разработка технологических карт, ведение журналов бракеража готовой и сырой продукции, журнала здоровья, температурного журнала, контроль качества готовых блюд, норм закладки. Обучение поваров технологическим процессам приготовления блюда, санитарным нормам и правилам. Составление актов реализации готовых блюд, товарных отчётов о приемке и расходовании сырья. Участие в приемке сырья на производство, его органолептическая оценка, проверка наличия сертификатов, деклараций, ветеринарных свидетельств и иных необходимых документов. Быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, ответственность, творческий подход к работе, стремление учиться новому, коммуникативность и организаторские способности.



avatar

Алена

  
Оренбург
ID резюме 12027922      Размещено 21 июля
Связаться с соискателем
  Жалоба на резюме
Поделиться: