В активно развивающуюся ресторанную компанию "DNKfood" требуется бар-менеджер.
Обязанности:
Мониторинг трендов рынка для всех концепций ресторанов; Формирование барной карты, разработка и введение новых позиций, анализ продаж; Поиск поставщиков и взаимодействие с ними по вопросам поставки сырья и напитков, установки и настройки оборудования; Контроль качества и оптимизация себестоимости напитков, скорости их отдачи; Контроль чистоты и порядка в баре; Разработка регламентов отдачи напитков и работы с оборудованием; Работа с персоналом, проведение тренингов, плановое обучение и аттестации; Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования; Участие во всех процессах открытия новых заведений (составление и согласование перечня и спецификаций оборудования, расстановка оборудования, разработка планограмм бара и т.п.) Участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов, маркетинговых мероприятий; Взаимодействие с управляющими ресторанов по обратной связи от гостей.
Требования:
Опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет, опыт работы в сети баров или ресторанов будет преимуществом; Уверенное владение Excel, способность работать с большими объёмами информации; Знание Iiko и основ категорийного управления приветствуется; Ответственность, активная жизненная позиция, креативность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность; Способность быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности; Готовность к командировкам; Позитивный настрой.
Условия:
Трудоустройство согласно ТК РФ Работа в стабильной компании Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально
Restaurant alliance DNK FOOD
Похожие вакансии
|
|
Техник-универсал
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: Контроль работоспособности, мелкий текущий ремонт и техническое обслуживание инженерных систем и оборудования (электротехнического, сантехнического, вентиляционного в объеме текущей эксплуатации: замена ламп, эл.установочных изделий, светильников, щитового оборудования, замена и мелкий ремонт кранов и смесителей,
55 000
21 октября
Новосибирск
|
55 000
21 октября
|
|
|
Управляющий ресторанной службой/службой питания/F&B менеджер (г.Саяногорск/Абакан, респ. Хакасия)
Уважаемые соискатели, Мы, АО «РусГидроТуризм», являемся частью большой семьи ПАО «РусГидро», одного из самых надежных и стабильных Работодателей Российской Федерации. Открываем конкурс на вакансию: «Управляющий ресторанной службой/ службой питания/ F&B менеджер». ВНИМАНИЕ: Вакансия открыта в туристическом комплексе "ЧЕРЕМУШКИ", г. Саяногорск,
125 000
15 октября
Новосибирск
|
125 000
15 октября
|
|
|
Координатор отдела продаж
Привет! Я Вера, HR компании BIOREVOL. Наша команда ждет координатора отдела продаж =) Расскажу коротко о нас: BIOREVOL - федеральная производственная компания, работающая на рынке с 2015 года и объединяющая несколько брендов. Одни из самых известных: • Siberian Nutrogunz • Biohacking Mantra Мы производим, продвигаем, продаем, а главное, искренне
50 000
08 октября
Новосибирск
|
50 000
08 октября
|
|
|
Повар
Мы - паназиатский бар «Мятный карась», который стабильно работает 10 лет, сохраняя высокий уровень вкуса и качества азиатской кухни.Поскольку мы постоянно занимаемся развитием концепции: обновляем меню, интерьер, стандарты. Каждый сезон сопровождается новыми коктейлями, аутентичными и современными рецептами, угощениями и подарками для гостей.
50 000
04 октября
Новосибирск
|
50 000
04 октября
|