Обязанности:
Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий.
Требования:
Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением. Должен уметь: Оценивать качество приготовления и безопасность готовой хлебобулочной продукции. Применять приёмы смешанной закваски. Применять технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий, для приготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных изделий. Применять различные способы замесов. Определять дефекты теста. Оценивать качество формовки хлебобулочной продукции. Соблюдать рецептуру приготовления хлебобулочных изделий при замесе. Соблюдать технологию выпечки: - несдобных хлебобулочных изделий; - сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; - сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий; - праздничных тортов, сложных видов печенья.
Условия:
Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ. Имеются условия для проживания. Своевременная оплата труда, полный соц.пакет. Стимулирующие надбавки по результатам работы (премии по итогам работы за месяц). Бесплатное питание. Выдача униформы (спецодежды). Подарки детям к праздникам. Ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью 52 календарных дня. Оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.
Конгресс-Отель Меридиан
Похожие вакансии
|
|
Пекарь (г. Мурманск)
"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это команда, которая поддерживает. Начать можно без опыта работы - всему обучаем и помогаем расти. Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Что мы предлагаем: официальное оформление, оплачиваемая стажировка с 1-го рабочего дня
70 000
20 ноября
Мурманск
|
70 000
20 ноября
|
|
|
Повар в Гипермаркет
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях!Работайте в гипермаркетах «Магнит» и:планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий деньработайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее времяпроходите ежегодные медосмотры за счёт компании,
52 600
20 ноября
Мурманск
|
52 600
20 ноября
|
|
|
Повар в столовую
А-Восток – быстро развивающаяся компания, оказывающая услуги по комплексному обслуживанию производственных объектов и вахтовых посёлков Мы помогаем компаниям сосредоточится на основной деятельности, эффективно решая бытовые вопросы. Мы приглашаем на работу Повара 3, 4, 5 разряда Мы предлагаем… Официальное трудоустройство, социальные льготы и
221 000
20 ноября
Мурманск
|
221 000
20 ноября
|
|
|
Пекарь (старший сотрудник супермаркета)
Перекрёсток – российская сеть супермаркетов X5 Group, с которой надёжно, выгодно и современно.С нами уже более 45 тысяч классных сотрудников, и все мы ценим стабильность и комфорт.Присоединяйтесь и вы к нашей команде! Перекрёсток – российская сеть супермаркетов, с которой надёжно, выгодно и современно. С нами уже более 45 тысяч классных
18 ноября
Мурманск
|
18 ноября
|