Обязанности:
Выполнять ежемесячные планы производства; Планировать работу по участкам с учетом плана производства, потребностей торговых сетей и складского запаса. Выписывать в 1 С сырье по участкам. Управлять командой мастеров по участкам, формировать и развивать ее. Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции: разрабатывать, внедрять и контролировать соблюдение мероприятий по обеспечению качества сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства. Контролировать технологический процесс на производстве, анализировать риски, выявлять КТ и ККТ, устанавливать точки контроля. Анализировать рекламации, отвечать торговым сетям на них, выявлять, устранять первопричины, разрабатывать и внедрять корректирующие действия. Участвовать в работе по автоматизации производственных процессов, разрабатывать новые виды продукции, упаковки и внедрять их в производство. Проходить проверки государственных надзорных органов и сертификации продукции, Аудиты от торговых сетей. Декларирование продукции через органы сертификации; Разрабатывать программы обучения и аттестации сотрудников производства; Заказ вспомогательной упаковки и ингредиентов.
Требования:
Высшее профильное образование; Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству; Знание принципов HACCP, ISO 22000, норм СанПин; Ведение документации системы СМК (системы менеджмента качества) Опыт составление нормативной и технологической документации; Отличное понимание производственных процессов: копчения, соления, вяления рыбы, производства морепродуктов Опыт работы на пищевом производстве в аналогичных должностях Опыт постоянного контроля производственных процессов Опыт проведения обучения и аттестации производственного персонала; Опыт сертификации производства и продукции пищевого предприятия: СТО, ТУ
Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплата отпуска, больничных График работы: 5/2 с 9-00 до 18-00 Бесплатный обед Обеспечение спец. одеждой Предоставление жилья (общежитие)
Фландерр
Похожие вакансии
|
|
Начальник строительного участка (Мурманск)
ООО «ИСЭ» (г. Москва) выполняет комплекс строительно-монтажных и пуско-наладочных работ на объектах промышленного комплекса в части инженерных систем. Среди выполненных проектов: Сахалинская ГРЭС-2, Якутская ГРЭС-2, Амурская ТЭС, Грозненская ТЭС, Зарамагская ГЭС, Киришская ГРЭС и пр. В связи с намечающимся пуском объекта портовой инфраструктуры На
20 ноября
Мурманск
|
20 ноября
|
|
|
Начальник смены пожарно-диспетчерской службы
Вакансия открыта в группе компаний ПАО "НОВАТЭК"
Обязанности:
Оперативное руководство дежурной сменой пожарно-диспетчерской службы; Анализ и оценка достоверности поступающей во время дежурства информации; Оперативное взаимодействие, координация, руководство и управление силами и средствами при возникновении ЧС в период смены; Знание и
14 ноября
Мурманск
|
14 ноября
|
|
|
Начальник жилищно-эксплуатационного участка
В группу компаний жилищных решений требуется Начальник жилищно-эксплуатационного участка
Обязанности:
Руководство деятельностью участка. Обеспечение качественного и своевременного обслуживания жилфонда. Организация производства работ по содержанию и текущему ремонту общего имущества многоквартирных домов. Организация уборочных и
55 000
13 ноября
Мурманск
|
55 000
13 ноября
|
|
|
Начальник склада
Чем предстоит заниматься: Разработка, организация и контроль выполнения складами мероприятий, направленных на исправление отклонений и достижение целевых показателей эффективности Разработка мероприятий, направленных на оптимизацию складских площадей и повышение коэффициента полезного использования склада Контроль сборки, отгрузки и приемки ТМЦ
58 650
09 ноября
Мурманск
|
58 650
09 ноября
|