Условия:
Проживание, питание, проезд к месту работы за счет работодателя, ДМС
К25
Обязанности:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работу
Требования:
Ответственность
Умение работать в команде
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГЛОБАЛ КЭПИТАЛ КОНСТРАКШН"
Похожие вакансии
|
|
Шеф-повар
Обязанности:
Разработка сезонных меню. Приготовление блюд индийской и непальской кухни.Руководство персоналом кухни ресторана.
Требования:
Опыт аналогичной работы на руководящей позиции. Отличное знание индийской и непальской кухни. Опыт обучения
35 000
12 января
Москва
|
35 000
12 января
|
|
|
Заведующий производством (шеф-повар)
Открыт набор на вакансию заведующий производством в г. Москва.
Обязанности:
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
Распределять производственные задания своим заместителям,
65 000
12 января
Москва
|
65 000
12 января
|
|
|
Су-шеф в ресторан
Требуется су-шеф в г. Москва.
Новый проект Европейской кухни "DEZORA" на территории ЖК "Настоящее" находится в поиске Су-шефа.
Обязанности:
Снятие остатков продукции и сведение инвентаризации; Контроль качества продукции и соблюдения технологических карт; Контроль прихода и ухода сотрудников кухни; Заполнение журналов, ведение листов
130 000
12 января
Москва
|
130 000
12 января
|
|
|
Заведующий производством (шеф-повар)
В компанию требуется заведующий производством в г. Москва.
Обязанности:
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
Распределять производственные задания своим заместителям, составлять
65 000
12 января
Москва
|
65 000
12 января
|