Открыт набор на вакансию заведующий производством в г. Москва.
Обязанности:
Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
Осуществлять расстановку поваров и других работников производства
Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
вести необходимую документацию, отчетность
Требования:
высшее или среднее профессиональное образование
опыт работы в должности от 2 лет,
знание постановлений и нормативных документов касающихся организации общественного питания
знание организации и технологии производства
умение работать с технологическими картами
знание правил учета и нормы выдачи продуктов, а также нормы расхода сырья
соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены на рабочем месте
соблюдение требований охраны труда и техники безопасности
наличие санитарной книжки
Детали вакансии:
Работа в Невском районе, в школьной столовой. Станции метро "Улица Дыбенко", "Проспект Большевиков". "Ломоносовская"
Отпуск 28 календарных дней в летнее время..
Если вакансия вам подходит - звоните или присылайте резюме
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ВОЛНА"
Похожие вакансии
|
|
Заведующий библиотекой
Обязанности:
. Осуществляет руководство библиотекой по библиотечному, библиографическому, информационному обслуживанию пользователей.
4.2. Организует разработку перспективных и текущих планов работы и контролирует их выполнение. Ведет учет деятельности библиотеки.
4.3. Принимает участие в комплектовании книжного фонда и несет ответственность за
18 000
Сегодня в 00:49
Москва
|
18 000
Сегодня в 00:49
|
|
|
Заведующий здравпунктом 1-врач-терапевт
Обязанности:
Оказание медицинской помощи пациенту в неотложной или экстренной формах, в том числе: оценка состояния пациента, требующего оказания медицинской помощи в неотложной или экстренной формах; распознавание состояний, возникающих при внезапных острых заболеваниях, обострении хронических заболеваний без явных признаков угрозы жизни
60 000
Сегодня в 00:17
Москва
|
60 000
Сегодня в 00:17
|
|
|
Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности:
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д.;
Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;
Проводит бракераж готовой продукции;
Контролирует условия хранения продуктов, их количество,
65 000
09 января
Москва
|
65 000
09 января
|
|
|
Заведующий производством
Примем на работу заведующий производством в г. Москва.
Обязанности:
Мы предлагаем:
• Совокупный ежемесячный доход от 90000 руб.
• Ежеквартальная премия до 20% от оклада по результатам выполнения плана магазина
• Компенсация питания 2600 рублей
• Расширенное медицинское обслуживание в частных клиниках за счет компании, включая стоматологию
•
90 000
09 января
Москва
|
90 000
09 января
|