Требуется су-шеф в г. Москва.
Обязанности:
Руководство командой поваров (на смене 4-5 человек). Заказ сырья, контроль списаний, соблюдение себестоимости. Контроль соблюдения техкарт и стандартов санитарии. Обучение персонала. Самостоятельная готовка и отдача в моменты высокой интенсивности.
Требования:
Опыт работы Старшим поваром / Су-шефом от 1 года, общий стаж на кухне от 3 лет. Желателен опыт работы в ресторанах кавказской и восточной кухни (плов, лагман, донер, шаурма, шурпа и т.д.). Наличие медкнижки. Знание IIKO. Честность и порядочность. Умение контролировать и вдохновлять коллектив поваров. Опыт работы в условиях высокого трафика, в идеале, на фудкортах.
Условия:
График: гибкий по 6/8/12 часов, в режиме 2/2, 5/2, 6/1. Территориально: ТРЦ Columbus у метро Пражская. Система премирования от товарооборота и КПЭ до 30.000 руб../мес. Бесплатное питание. Компенсация расходов на медкнижку. Возможны выплаты каждую неделю. Оплата обучения и профессиональных выставок.
УК ФФМ
Похожие вакансии
|
|
Су-шеф
На работу требуется су-шеф в г. Москва.
Обязанности:
приготовление блюд контроль отдачи блюд оформление заказов на продукты инвентаризация
Требования:
опыт работы от 1 года
Условия:
режим работы 5\2 с 11 до 23 выплата зп 2 раза в месяц оплачиваемый отпуск
120 000
05 января
Москва
|
120 000
05 января
|
|
|
Су-шеф
Открыт набор на вакансию су-шеф в г. Москва.
Ресторан «Птичка» - маленькая, но гордая хинкальная открыла свои двери на втором этаже в новом современном торгово-развлекательном комплексе Gremm на юге Москвы, рядом с метро Академика Янгеля. Мы в поисках Су-шефа Твои задачи: - Управление горячим, холодным цехами, цехом заготовок; - Поддержание
120 000
04 января
Москва
|
120 000
04 января
|
|
|
Су-шеф (г. Люберцы)
Обязанности:
Вакансия компании "Солнечный берег"
Ресторан-бар "Солнечный берег".
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК.
- Организация работы персонала кухни.
- Оптимизация рабочих процессов.
- Выполнение поручений шеф-повара.
- Контроль качества блюд (вкус, подача) и приготовления заготовок.
- Контроль за соблюдением санитарных норм
90 000
04 января
Москва
|
90 000
04 января
|
|
|
Су-шеф
В компанию требуется су-шеф в г. Москва.
Ресторан "Atlantica seafood" на Кутузовском проспекте. Условия Ставка от 6700 руб смена График работы 5/2, плавающие выходные Трудоустройство ТК Выплата зп 2 раза в месяц Униформа Обязанности : Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления и качества отдачи блюд Приготовление и оформление блюд
145 000
03 января
Москва
|
145 000
03 января
|