Обязанности:
- Руководить производственного - хозяйственной деятельностью на пищеблоке учреждения.
-Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары.
- Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи.
- Проводить бракераж готовой пищи, участвовать в бракеражной комиссии учреждения.
- Оставлять ежедневно суточную пробу готовой продукции.
Требования:
- Образование: среднее профессиональное, стаж работы не менее 1 года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания.
- Справка об отсутствии судимости для трудоустройства обязательна.
Детали вакансии:
График работы: 5/2 (выходные: суббота, воскресенье).
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ "ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, "НАШИ ДЕТИ"
Похожие вакансии
|
|
Су-шеф
Условия работы: Много лосося - крупная сеть доставки суши и роллов X5 Group в ресторан доставки на закрытую кухню ищет СУ-ШЕФА (направление паназиатская кухня, знание приготовления роллов и пиццы). График работы по 12 часов с 11.00 до 23.00, обсуждается на собеседовании.- Оформление с первого дня, выплаты на карту;- Стабильная ставка + премия по
4 200
27 декабря
Москва
|
4 200
27 декабря
|
|
|
Заведующий производством (шеф-повар)
Ищем заведующий производством в г. Москва.
Обязанности:
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д.;
Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;
Проводит бракераж готовой продукции;
Контролирует
65 000
27 декабря
Москва
|
65 000
27 декабря
|
|
|
Шеф-повар
Ищем шеф-повар в г. Москва.
Условия:
Социальный пакет
Обязанности:
Руководство работой кухни
Разработка новых блюд (индийская кухня)
Приготовление блюд (индийская кухня)
Взаимодействие с поставщиками продуктов питания, планирование закупок
Разработка и планирование меню
Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества
55 000
27 декабря
Москва
|
55 000
27 декабря
|
|
|
Повар (цех на выбор)
Открыт набор на вакансию повар (цех в г. Москва.
Обязанности:
На полуфабрикаты
Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны
72 000
27 декабря
Москва
|
72 000
27 декабря
|