Обязанности:
Организация работы кухни-столовой, контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.
Требования:
Должен знать:
1. Структуру и планировку столовой
2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой
3. Типы обслуживания.
4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.
5. Принципы и технологии сервировки блюд.
6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент.
8. Приемы и методы составления меню и напитков.
9. Специальную лексику по тематике службы организации питания.
10. Потребности и ожидания клиентов.
11. Протокол и этикет.
12. Правила оформления документации.
13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое).
14. Методики составления отчетности.
15. Системы и процедуры безопасности.
16. Требования САНПиНОВ и технологических потоков.
БЕЗ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК
Знания и применения на производстве ХАССП.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
Похожие вакансии
|
|
Оператор Пункта выдачи ozon
Открыта вакансия "оператор пункта" в г. Москва.
В сети ПВЗ OZON открыты вакансии Мoбильный Опeрaтop ПBЗ. Рабoтa в пунктax выдaчи зaкaзов в Моcквe. Центр и Севеp. – Зарплата от 3500 до 4500, выплатa eжeднeвно – Гpафик 2/2 или 3/3 или 5/2 – Bce ПВЗ нахoдитcя буквальнo в пape шагов oт мeтpо – Быcтpое обучeние. Ecть oпытный наcтавник. – Бeсплатнo чай
3 600
Сегодня в 01:09
Москва
|
3 600
Сегодня в 01:09
|
|
|
Менеджер по работе с клиентами
Условия:
Сменный график 2 через 2
Обязанности:
-Прием и распределение товара на пункте выдачи заказов.
-Выдача товара курьерам и клиентам.
- Переупаковка товаров
Требования:
-Знание ПК на уровне пользователя
-Ответственность, исполнительность,
40 000
25 декабря
Москва
|
40 000
25 декабря
|
|
|
Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
Обязанности:
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.
Требования:
Должен знать:
1. Структуру и планировку столовой
45 000
25 декабря
Москва
|
45 000
25 декабря
|
|
|
Комплектовщик / отвозим на работу
На работу требуется комплектовщик в г. Москва.
Рaботa опeрaтором склaда для гpаждан CНГ, РФ в компaнию Ozon Fresh.
Ozon Fresh – этo не Оzоn, нe Мaркeт и нe Сбeр. Baм не нужно eздить в отдаленныe cклады за гopoд. Mини-склaды Оzоn Fresh нaxoдятcя в чeртe гоpoда. B нeкоторыx гоpодах иx мoжет быть нескoлько – в каждом paйоне. Сможете выбрать
87 000
25 декабря
Москва
|
87 000
25 декабря
|