Условия:
Предоставление жилья
Обязанности:
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Разрабатывать рецепты китайских и вьетнамских блюд, технологию их приготовления, осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента. Готовить инструктивные материалы и проводить инструктаж поваров, проводить бракераж готовых блюд
Требования:
Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни.
Опыт работы от 3 лет
Образование: Среднее профессиональное
Китайский язык — приветствуется
Специальность по образованию: шеф-повар
Детали вакансии:
Сохраненное рабочее место
Ответственность
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИН ЛОН"
Похожие вакансии
|
|
шеф-повар
Обязанности:
готовить блюда и напитки по технологической карте;
соблюдать форму одежды по СанПин;
держать в чистоте рабочее место;
оформлять порции по стандартам заведения;
составлять заявки на закупки продуктов;
проходить медосмотры.
Требования:
специальное образование;
опыт работы;
определенный разряд.
Стаж работы от 5 лет
Образование:
55 000
Сегодня в 00:46
Москва
|
55 000
Сегодня в 00:46
|
|
|
заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности:
Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни
Управление работой кухни
Контроль работы поваров
Требования:
опыт работы Шеф-поваром в Вьетнамском ресторане не менее 5 лет
опыт работы за рубежом
65 000
Сегодня в 00:38
Москва
|
65 000
Сегодня в 00:38
|
|
|
Заведующий производством (шеф-повар) 4 категории
Обязанности:
Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания
Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания
Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания
Оценка эффективности внедрения инновационных
50 030
23 декабря
Москва
|
50 030
23 декабря
|
|
|
Шеф-повар
Примем на работу шеф-повар в г. Москва.
Условия:
Социальный пакетПредоставление спец.одежды
Обязанности:
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников,
60 000
23 декабря
Москва
|
60 000
23 декабря
|