+
Еще фильтры

Су-шеф в бистро

З/П 130 000
Проф. область
Продажи
Занятость
Полная
График работы
Полный день
Опыт работы
Более 5 лет

Примем на работу су-шеф в г. Москва.


Обязанности:
Вакансия компании: ИП Сизова
Условия:

График 5/2
Работа на новом бистро в шаговой доступности от метро 1905
Возможность организовать работу своего подразделения
Оформление
Зарпалата 2 раза в месяц
Обсуждение гонарара по результату собеседования и испытательного срока 1 месяц

Обязанности:

Контроль по обновлению и вводу меню в концепциях ( европейская кухня);
Работа под руководством бренд-шефа
Управление коллективом поваров : эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
Составления графика работы для бесперебойной работы подразделения
Работа с поставщиками
Стабильная работа подразделения кухни
Контроль качества выпускаемой продукции на ритейл
Инвентаризация, контроль расходных статей;
Быть полноценным руководителем кухни

Требования:

Опыт работы су- шефом/шефом от 2 лет;
Опыт работы на кухне
Управленческие навыки;
Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ). Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца.

 
Мы ценим наших сотрудников, их силы и время. Не упустите шанс стать частью нашей дружной команды, звоните нам или присылайте Ваше резюме!.
Для получения деталей или записи на собеседование - звоните нам



avatar

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РДВ-СОФТ"

  
Контактное лицо: Иван
Город Москва, 2-я Звенигородская улица
ID вакансии 33033856      Размещено 25 октября
Связаться с работодателем
  Жалоба на вакансию
Поделиться:

Похожие вакансии

Повар -универсал (суши +пицца)
Примем на работу повар -универсал в г. Москва. Условия работы: Много лосося - крупная сеть доставки суши и роллов X5 Group в ресторан доставки на на точку мини-кафе открытая кухня, ищет повара -универсала. Работа по 12 часов, график 2/2, 5/2, обсуждается на собеседовании. Оформление по ИП, по самозанятости, по договору ГПХ- Оформление с первого
3 800
30 октября
Москва
3 800
30 октября
Су-шеф
В компанию требуется су-шеф в г. Москва. Обязанности: Управление персоналом кухни;Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;Контроль соблюдения санитарных норм.Проведение инвентаризации. Требования: Образование: профильное;Стаж работы в должности: не менее 1 года в кафе или
100 000
26 октября
Москва
100 000
26 октября
Повар -универсал (суши +пицца)
Условия работы: Много лосося - крупная сеть доставки суши и роллов X5 Group в ресторан доставки на закрытую кухню ищет повара -универсала. Работа по 12 часов, график 2/2, 3/3, 5/2, обсуждается на собеседовании. Оформление по ИП, по самозанятости, по договору ГПХ- Оформление с первого дня, оплачиваемая стажировка;- Выплата каждую неделю на карту
3 700
24 октября
Москва
3 700
24 октября
Повар-сушист
Условия работы: Много лосося - крупная сеть доставки суши и роллов X5 Group в ресторан доставки на закрытую кухню ищет повара - сушиста на смену в 12 часов с 11.00 до 23.00, график 2/2, 3/3, 5/2, обсуждается на собеседовании. можно как подработку.- Оформление с первого дня, оплачиваемая стажировка, договор на руки;- Выплата каждую неделю на карту
3 400
24 октября
Москва
3 400
24 октября