Управляющий в столовую

Условия работы: - Место работы: в корпоративной столовой (Московская область, Ногинский район, д.Новое Подвязново, территория "Ногинск-Технопарк").- График работы - 5/2 с 7.00 до 16.00.- Бесплатное питание. - Зарплата - 90 000 рублей на руки.- Оформление по ТК РФ..

Обязанности: - Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.- Организация работы и эффективного взаимодействия производственных цехов и участков, направление их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.- Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.- Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.- С учетом рыночных методов хозяйствования изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания.- Расстановка работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.- Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. - Взаимодействие с контактными лицами.- Составление кассовой отчетности..

Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - От 3 лет.