Условия работы: Оформление по ТК РФ;Стабильная заработная плата 2 раза в месяцГрафик работы - 2/2 (два дня, две ночи).
Обязанности: - Обязан выполнять объем работ по контролю технологического процесса, сырья и готовой продукции.- Своевременно принимать меры по устранению нарушений технологии. Производить отбраковку ассортимента продукции - Проводить выборочный контроль всего технологического процесса по следующей схеме:- Условия складирования, хранения муки и дополнительного сырья;- Выполнение установленного порядка расходования (валки) муки; - Проверка плотности растворов соли, сахара и подготовка сырья к пуску в производство;- Соблюдение производственной рецептуры (дозировка муки, дрожжей, сахара и т.д.);- Соблюдение технологического режима приготовления теста, полуфабрикатов (качество промеса, влажность, температура, конечная кислотность, продолжительность и др.);- Разделка теста (отклонение в массе тестовой заготовки, форма заготовок, размеры);- Соотношение полуфабрикатов в мелкоштучных изделиях;- Режим расстойки; режим выпечки- Качество готовой продукции (масса, форма, поверхность)..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.
ОАО "Электростальхлеб"
Похожие вакансии
|
|
Техник-технолог в отдел разработки
Условия работы: - Место работы: г. Ногинск, ул. Индустриальная, 38 а- Оформление с 1 дня работы- Официальная заработная плата 2 раза в месяц- Удобный график работы: 5/2 с 9.00 до 18.00- Оплачиваемое обучение- Возможность профессионального и карьерного роста- Столовая на территории фабрики- Наличие автостоянки и велостоянки- Скидки на ассортимент
85 000
27 сентября
Электросталь
|
85 000
27 сентября
|
|
|
Техник-технолог
Условия работы: Мы предлагаем:- Место работы: г. Ногинск, ул. Индустриальная, 38 а- Оформление с 1 дня работы- Официальная заработная плата 2 раза в месяц- Удобный график работы: 2/2- Оплачиваемое обучение- Возможность профессионального и карьерного роста- Столовая на территории фабрики- Наличие автостоянки и велостоянки- Скидки на ассортимент
80 000
27 сентября
Электросталь
|
80 000
27 сентября
|
|
|
Техник электрик (вахтовый график 15 дней)
Условия работы: Прямой работодатель. Оформление по ТК РФ.Стабильная з/п. 50000 на руки за 15 днейСпецодежда, жилье, инструменты предоставляются..
Обязанности: Обязанности:Обслуживание нежилых помещений.Технический ремонт электрооборудования, замена неисправного электрооборудования, предотвращение аварийных ситуаций.Опыт проведения сантехнических
50 000
11 сентября
Электросталь
|
50 000
11 сентября
|