Технолог на фабрику японской кухни

Привет!Мы молодое пищевое производство и наша главная цель готовить вкусную и качественную продукцию для федеральной сети магазинов готовой еды.Наша команда растет и мы в поисках нового коллеги, который как и мы хочет чтобы на полках магазинов была безопасная и качественная еда. Чем предстоит заниматься: Получать разрешительную документацию (декларации, СТО, ППК, ТТК, ХАССП, акты и прочую документацию для работы) и взаимодействовать с РПН; Анализировать действующие схемы всех этапов технологического процесса, улучшать и оптимизировать их, создавать новые инструменты; Разрабатывать технологические инструкции, рабочие стандарты процедур, санитарные программы и процедуры, программы производственного контроля; Проводить внутренние аудиты и готовить предприятие к внешним; Проводить проработку сырья и выпускаемой продукции, выявлять погрешности; Изучать сырьевой рынок, подбирать новые образцы сырья действующей матрицы; Работать с таблицей калькулятором п/ф и таблицей калькулятором с/с; Контролировать качество выпускаемой продукции, соблюдение санитарных норм на производстве; Вести производственные журналы; Анализировать поступающие рекламации от потребителей, реализовывать меры по исправлению погрешностей производства в процессе выпуска продукции, вести учет действий; Участвовать в дегустационных заседаниях, разрабатывать новую продукцию; Проводить инструктажи и обучать сотрудников производства. Мы рады видеть тебя в команде, если: Работал технологом на пищевом производстве от 1-го года; Имеешь оконченное высшее профильное образование; Взаимодействовал с контролирующими органами (РПН, независимые лаборатории, сертифицирующими органами и др.); Знаешь критические точки контроля производственного процесса, санитарные правила и нормы, правила оформления документации; Знаешь технические требования, предъявляемые к пищевому сырью, материалам и готовой продукции; Готов работать в команде и обучать сотрудников производства; Умеешь искать необходимую информации для решения рабочих вопросов. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00, готовы обсудить гибкое начло рабочего дня; Достойный доход: оклад от 70 000 руб. + KPI, совокупный доход до 110 000 руб; Корпоративная форма; Санитарная книжка за счёт компании; Бесплатное питание; Скидки для сотрудников на производимую продукцию; Корпоративное обучение всем процессам, ввод в должность. Место работы: г. Екатеринбург, ул. Восстания, 99А